Ayuchi

"Ayuchi" è un marchio che esprime la storia millenaria e il carattere di Aichi, derivando il suo nome da "Ayuchigata", l'antica denominazione della prefettura.
Citato persino nel Manyoshu (la più antica raccolta di poesie giapponesi), questo nome simboleggia l'abbondanza d'acqua e i doni di questa terra. Caratterizzato da un gusto limpido che evoca una pura città d'acqua, è come se la Yamazaki Goshi Gaisha, attenta alla cultura locale, risvegliasse memorie antiche in epoca moderna.