Ayuchi

「年魚市（Ayuchi）」之名源於愛知縣的古稱「年魚市潟（Ayuchigata）」，是一個展現了愛知悠久歷史與風土民情的品牌。
這一名字曾被收錄於《萬葉集》中，象徵著這片土地豐沛的水資源與大自然的恩賜。酒廠山崎合資会社一直致力於保護本土文化，其釀製出的清酒口感清澈，彷彿能讓人類聯想起那座純淨的水之城，將遠古的記憶在現代重新喚醒。