Ayuchi

“年鱼市（Ayuchi）”之名源于爱知县的古称“年鱼市潟（Ayuchigata）”，是一个展现了爱知悠久历史与风土民情的品牌。
这一名字曾被收录于《万叶集》中，象征着这片土地丰沛的水资源与大自然的恩赐。酒厂山崎合资会社一直致力于保护本土文化，其酿造出的清酒口感清澈，仿佛能让人联想起那座纯净的水之城，将远古的记忆在现代重新唤醒。