Kyo Kissui

„Kyo Kissui“ ist ein lokaler Sake, der aus der reinen Essenz Kyotos entstanden ist: in Kyoto angebauter Reis, Grundwasser aus Kyoto und Brauer aus Kyoto.
Unter Verwendung der Ginjo-Hefe „Kyo-no-Koto“, die vom Kyotoer Städtischen Institut für Industrietechnologie entwickelt wurde, zeichnet er sich durch ein prachtvolles Aroma und einen würdevollen Geschmack aus, bei dem modernste Technologie mit Tradition verschmilzt.
Der Name trägt den Stolz in sich, in Kyoto geboren und aufgewachsen zu sein. Seine anspruchsvolle und klare Qualität bringt das delikate Umami der Kyoto-Küche bestmöglich zur Geltung.
Ein Juwel von einem Sake, gewidmet all jenen, die das lokale Kyoto zutiefst lieben und in dem die Tradition der „reinen Kyoto-Seele“ weiterlebt.