Katanoi
Katanoi è un marchio rappresentativo chiamato combinando il 'Gata' (laguna) del distretto di Ogata, dove si trova la Koyama Shuzoten, e il 'I' (pozzo), linfa vitale della produzione. Racchiude gratitudine per lo splendido ...
Katanoi è un marchio rappresentativo chiamato combinando il 'Gata' (laguna) del distretto di Ogata, dove si trova la Koyama Shuzoten, e il 'I' (pozzo), linfa vitale della produzione. Racchiude gratitudine per lo splendido scenario di Ogata, dove un tempo erano sparse molte lagune, e per l'acqua di alta qualità nutrita dalla terra.
La sua qualità è caratterizzata dallo stile 'Tanrei Umakuchi', in cui il morbido umami del riso si fonde perfettamente nella sensazione pulita e leggera tipica del sake di Niigata. Anche la sua versatilità, essendo delizioso sia freddo per un gusto deciso che riscaldato per un sapore pieno, è attraente. È amato come un grande coprotagonista a tavola, esaltando i piatti locali ricchi di frutti di mare.
Informazioni birrificio
| Nome |
Koyama Shuzoten
小山酒造店
|
|---|---|
| Indirizzo | 新潟県 上越市大潟区 土底浜3627 |
| Telefono | 025-534-2022 |
| Sito web | http://koyamasyuzou.jimdo.com |
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