Katanoi

카타노이(潟の井)는 코야마 주조점이 위치한 오가타구의 '카타(潟, 석호)'와 술 빚기의 핵심인 '이(井, 우물)'를 합쳐 명명된 대표 브랜드입니다. 옛날 많은 호수와 늪이 산재했던 오가타의 아름다운 풍경과 대지가 길러낸 양질의 물에 대한 감사를 담고 있습니다.
니가타 사케 특유의 산뜻하고 담백한 목 넘김 속에 쌀의 부드러운 감칠맛이 절묘하게 녹아든 '단레이 우마쿠치'의 주질이 특징입니다. 차게 마시면 날카롭고, 데워 마시면 풍성한 맛을 내어 온도에 상관없이 맛있게 즐길 수 있는 범용성 또한 매력적입니다. 해산물이 풍부한 지역 요리의 맛을 돋워주는 식탁의 명조연으로 사랑받고 있습니다.