Meoto Sugi

"Meoto Sugi" è il prodotto di punta di Yoka Sake Brewing, un sakè Junmai che utilizza il 100% di Yamada Nishiki coltivato da Shumei Natural Farming.
Caratterizzato dal gusto denso del riso coltivato senza pesticidi o fertilizzanti, viene valutata la fermentazione del sakè che estrae al massimo il potere della natura.
Certificato come Prodotto Raccomandato del Marchio Regionale della Città di Yabu come "Sakè di riso naturale Meoto Sugi", è noto come uno dei pochi sakè certificati biologici JAS in Giappone.
È un marchio in cui il gusto forte unico del riso coltivato naturalmente e la tecnica del Toji che ha superato la difficoltà della fermentazione hanno dato i loro frutti.