Meoto Sugi

"Meoto Sugi" là sản phẩm chủ lực của Yoka Sake Brewing, một loại rượu sake Junmai sử dụng 100% Yamada Nishiki được trồng bởi Phương pháp Canh tác Tự nhiên Shumei.
Được đặc trưng bởi hương vị đậm đà của gạo được trồng không cần thuốc trừ sâu hoặc phân bón, việc nấu rượu sake phát huy tối đa sức mạnh của tự nhiên được đánh giá cao.
Được chứng nhận là Sản phẩm được Khuyến nghị Thương hiệu Khu vực Thành phố Yabu với tên gọi "Rượu sake gạo tự nhiên Meoto Sugi", nó được biết đến là một trong số ít loại rượu sake được chứng nhận JAS Hữu cơ tại Nhật Bản.
Đó là một thương hiệu mà hương vị mạnh mẽ độc đáo của gạo được trồng tự nhiên và kỹ thuật của Toji, người đã vượt qua khó khăn của quá trình lên men, đã đơm hoa kết trái.