Sen

“Sen” è un marchio che esplora l'ultimo potenziale di “Ishikawa-mon”, una varietà di riso esclusiva di Ishikawa. Prodotto con un approccio innovativo che rompe gli schemi convenzionali, è caratterizzato da un umami sorprendente che si diffonde come un “lampo” (Sen) di ispirazione nel momento in cui colpisce il palato, seguito da un bellissimo finale acido. Questo sake raro ed elegante è disponibile solo in boutique selezionate.