Koshi no Kanbai

Koshi no Kanbai è un marchio supremo che ha reso noto il suo nome nel mondo del sake come l'apice del sake locale e come sinonimo di sake 'Tanrei' (leggero e pulito). La sua popolarità che ha travolto la nazione negli anni '70 è stata veramente una leggenda. Non è stata solo una tendenza ma il risultato del riconoscimento della sua genuina qualità.
La sua vera essenza è la leggerezza mentre scivola giù per la gola e il finale persistente di sofisticato 'umami' che segue silenziosamente. Con un sorso, si può dire che la dolcezza elegante inerente al riso e il rinfrescante finale secco sono squisitamente armonizzati. È il 'sake definitivo per l'abbinamento con il cibo' che non interferisce con il gusto dei piatti ma gioca piuttosto un ruolo nel valorizzarli. Il suo gusto puro che rimane immutato anche con il passare del tempo continua a essere un'esistenza speciale per gli appassionati in tutto il Giappone e nel mondo.