Koshi no Kanbai

Koshi no Kanbai es una marca suprema, reconocida mundialmente como la cúspide del sake local y sinónimo del estilo 'Tanrei' (ligero y limpio). Su popularidad en la década de los 70 fue legendaria: una auténtica revolución que no fue fruto de una moda pasajera, sino del reconocimiento a una calidad excepcional.
Su esencia reside en una ligereza cristalina que se desliza por la garganta, seguida de un sofisticado 'umami' que persiste con elegancia. Al primer sorbo se percibe la armonía entre el dulzor noble del arroz y un final seco y refrescante. Considerado el 'sake definitivo para maridar', no compite con el sabor de los platos, sino que los realza con sutiliza. Esa pureza inalterable al paso del tiempo lo mantiene como una referencia especial para los amantes del sake en Japón y en el mundo entero.