Bizen

Bizen è un marchio di Tamaizumi Shuzo, che esprime le tradizioni e la cultura della regione di Bizen, famosa per la ceramica Bizen.
Il nome incarna l'orgoglio per il patrimonio culturale storico di Bizen e per la regione.
Prodotto con riso di Okayama, acqua del fiume Yoshii e tecniche tradizionali Bitchu Toji, presenta un equilibrio di ricchezza e umami.
Si dice che il sapore sia ancora migliore se gustato in tazze di ceramica Bizen; è un marchio apprezzato con la cucina e la ceramica locale di Bizen.