Bizen

“備前（Bizen）”是玉泉酒造的品牌，这款日本酒展现了以备前烧闻名的备前地区的传统与文化。
品牌名称蕴含着对备前历史文化遗产及该地区的自豪之情。
该酒使用冈山县产的酿酒好米和吉井川水系的地下水，由备中杜氏采用传统技艺酿造，特点是醇厚感与鲜味平衡极佳。
据说用备前烧器皿饮用会使风味更佳，是常与备前地区乡土料理及备前烧一同享用的品牌。