Bizen

비젠은 타마이즈미 주조의 브랜드로, 비젠야키로 이름난 비젠 지역의 전통과 문화를 표현한 사케입니다.
브랜드 이름에는 비젠의 역사적 문화유산과 지역에 대한 자부심이 담겨 있습니다.
오카야마현산 주조 호적미와 요시이강 수계의 지하수를 사용하고 빗츄 토지 전통 기술로 빚어내어, 깊은 맛과 감칠맛의 균형이 잡힌 맛이 특징입니다.
비젠야키 그릇에 담아 즐기면 풍미가 더욱 살아난다고 하며, 비젠 지역의 향토 요리나 비젠야키와 함께 즐기는 브랜드입니다.