Kagatobi

“Kagatobi” prende il nome dal corpo dei vigili del fuoco nato a Kanazawa nell'antica Edo, rinomato per il suo coraggio. Il sake è caratterizzato da un finale secco e incisivo unito a un umami ricco, evocando lo spirito dignitoso e coraggioso di quegli uomini. Simbolo della filosofia “Junmai-first” di Fukumitsuya, questo marchio raggiunge l'apice del sake secco raffinato grazie a ingredienti di qualità e a tecniche di produzione eccezionali.