Kagatobi

Kagatobi được đặt tên theo đội lính cứu hỏa gốc Kanazawa ở Edo thời xưa, những người nổi tiếng dũng cảm và được gọi là "Kagatobi". Đặc trưng của rượu là hậu vị sắc sảo kết hợp cùng vị umami phong phú, mang lại hương vị uy nghiêm gợi nhớ đến sự dũng mãnh của những người lính cứu hỏa. Đây là thương hiệu biểu tượng cho "chủ nghĩa Junmai" của Fukumitsuya, nơi các nguyên liệu tốt và kỹ thuật nấu rượu vượt trội đã tạo nên đỉnh cao của dòng rượu khô (dry) tinh tế.