加賀鳶

「加賀鳶 (Kagatobi)」 的得名源於江戶時代誕生於金澤的消防隊，他們因英勇無畏而被譽為「加賀鳶」。其特徵是銳利的清爽口感與豐富的鮮味並存，這種凜然的口味讓人聯想到消防員們的威武英姿。作為象徵福光屋「純米主義」的品牌，通過優質原料與卓越釀造技術的結合，達到了洗練辛口酒的巔峰。