Hatsushimo
初霜“Hatsushimo” è un raro sake Junmai che utilizza il riso speciale della prefettura di Gifu Hatsushimo (riso da tavola). La produzione di sake utilizzando Hatsushimo iniziò nella regione di Seino intorno al 1978, ma a causa ...
“Hatsushimo” è un raro sake Junmai che utilizza il riso speciale della prefettura di Gifu Hatsushimo (riso da tavola). La produzione di sake utilizzando Hatsushimo iniziò nella regione di Seino intorno al 1978, ma a causa della sua difficoltà, molte distillerie si ritirarono. Attualmente, solo Otsuka Shuzo continua a produrre “Hatsushimo” eseguendo tutti i processi a mano.
Informazioni birrificio
| Nome |
Otsuka Shuzo
大塚酒造
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|---|---|
| Indirizzo | 岐阜県 揖斐郡 池田町池野422 |
| Telefono | 0585-45-2057 |
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