Hatsushimo
初霜« Hatsushimo » est un saké Junmai rare utilisant le riz de spécialité de la préfecture de Gifu, Hatsushimo (riz de table). Le brassage du saké utilisant Hatsushimo a commencé dans la région de Seino vers 1978, mais en rais...
« Hatsushimo » est un saké Junmai rare utilisant le riz de spécialité de la préfecture de Gifu, Hatsushimo (riz de table). Le brassage du saké utilisant Hatsushimo a commencé dans la région de Seino vers 1978, mais en raison de sa difficulté, de nombreuses brasseries se sont retirées. Actuellement, seul Otsuka Shuzo continue de brasser « Hatsushimo » en effectuant tous les processus à la main.
Informations sur la brasserie
| Nom |
Otsuka Shuzo
大塚酒造
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|---|---|
| Adresse | 岐阜県 揖斐郡 池田町池野422 |
| Téléphone | 0585-45-2057 |
Carte: