Tamamizu

“Tamamizu” è il marchio rappresentativo di Tamamizu Shuzo, che è stato amato localmente per oltre 100 anni dalla sua fondazione. Il suo nome significa “acqua bella e limpida come un gioiello”, esprimendo orgoglio per la produzione di sake.
Prodotto mediante fermentazione naturale utilizzando riso e acqua di alta qualità della regione di Chikugo, il sake presenta un gusto ricco e deciso. A differenza del recente mainstream Tanrei Dry, conserva la ricchezza e l'umami tipici del sake vecchio stile. È un sake locale radicato nella vita quotidiana, indispensabile per il drink serale della gente di Takata-machi.