Minenokura

“Minenokura” è uno dei marchi di Tamamizu Shuzo che riflette le caratteristiche naturali di Takata-machi ricca di natura.
Basato sulla filosofia della fermentazione naturale, viene accuratamente prodotto utilizzando riso e acqua locali. Posizionato come sake quotidiano diverso dal marchio rappresentativo “Tamamizu” e Junmai Daiginjo “Shinriki”, il suo fascino è un gusto amichevole che può essere gustato senza affettazione. È un famoso sake nascosto strettamente legato alla regione, bevuto principalmente nella città di Miyama.