Tamamizu

"Tamamizu" é a marca representativa da Tamamizu Shuzo, que tem sido amada localmente por mais de 100 anos desde sua fundação. Seu nome significa "água bonita e clara como uma joia", expressando orgulho na produção de saquê.
Produzido por fermentação natural usando arroz e água de alta qualidade da região de Chikugo, o saquê apresenta um sabor rico e firme. Ao contrário do recente mainstream Tanrei Dry, ele preza a riqueza e o umami típicos do saquê à moda antiga. É um saquê local enraizado na vida diária, indispensável para a bebida noturna do povo de Takata-machi.