Junpei
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"Junpei" è uno dei marchi di punta di Nishioka Shuzoten, ed è un sake Junmai Ginjo che persegue la compatibilità con i piatti di pesce.
Si dice che il nome derivi da una persona reale o dal vecchio nome commerciale della d...
"Junpei" è uno dei marchi di punta di Nishioka Shuzoten, ed è un sake Junmai Ginjo che persegue la compatibilità con i piatti di pesce.
Si dice che il nome derivi da una persona reale o dal vecchio nome commerciale della distilleria. Un gusto equilibrato in cui aroma moderato di ginjo, umami di riso e nitidezza diventano una trinità. Ha un'eccellente compatibilità con il Bonito scottato (Katsuo no Tataki) in particolare, vantando un alto grado di perfezione come sake da pasto.
Informazioni birrificio
| Nome |
Nishioka Shuzoten
西岡酒造店
|
|---|---|
| Indirizzo | 高知県 高岡郡 中土佐町久礼6154 |
| Telefono | 0889-52-2018 |
| Sito web | http://www.jyunpei.co.jp |
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Premi
| Anno | Concorso | Posizione |
|---|---|---|
| 2023 | 全国新酒鑑評会 | 銀賞 |