Yukihimuro Ichiya Shizuku

Yukihimuro Ichiyashizuku est un saké Daiginjo produit selon la méthode unique « Yukihimuro (dôme de glace) » de Takasago Shuzo.
À l'intérieur d'un dôme sous zéro, il est élaboré selon la luxueuse technique « Fukuro-shiburi », où seules les gouttes s'écoulant naturellement sont collectées pour éviter l'oxydation et sceller les arômes floraux.
Ce chef-d'œuvre fusionne le savoir-faire de Takasago avec la nature des montagnes Daisetsuzan, offrant des parfums fruités concentrés et un umami raffiné et transparent.