Yukihimuro Ichiya Shizuku

Yukihimuro Ichiyashizuku ist ein Daiginjo-Sake, der nach Takasago Shuzos einzigartiger „Yukihimuro (Eisdom)“-Methode hergestellt wird.
In einer Kuppel bei Temperaturen unter dem Gefrierpunkt wird er mit der luxuriösen „Fukuro-shiburi“-Technik hergestellt, bei der nur die natürlich herabtropfenden Tropfen aufgefangen werden, um Oxidation zu verhindern und blumige Aromen einzuschließen.
dieses Meisterwerk verbindet die Handwerkskunst von Takasago mit der Natur des Daisetsuzan-Gebirges und zeichnet sich durch konzentrierte fruchtige Düfte und ein feines, transparentes Umami aus.