Yukihimuro Ichiyashizuku

Yukihimuro Ichiyashizuku es un sake Daiginjo producido con el método único "Yukihimuro (domo de hielo)" de Takasago Shuzo.
Dentro de un domo bajo cero, se elabora con la lujosa técnica "Fukuro-shiburi", donde solo se recogen las gotas que caen naturalmente para evitar la oxidación y sellar los aromas florales.
Esta obra maestra fusiona la experiencia de Takasago con la naturaleza de las montañas Daisetsuzan, presentando aromas frutales concentrados y un umami refinado y transparente.