Kitafubuki

Kita Fubuki est un saké Junmai de Takasago Shuzo élaboré avec du riz gluant « Hakucho Mochi » d'Enbetsu, Hokkaido.
Il se caractérise par une douceur douce et légère dérivée du riz gluant et un umami de riz robuste, le tout se terminant par une finale sèche et nette.
Saké unique équilibrant umami et finale vive, il est délicieux frais ou chaud et se marie parfaitement avec les repas faits maison comme les pot-au-feu.