Yukiwarabe

Yukiwarabe est un saké Junmai produit par Takasago Shuzo selon la méthode unique « Setchu-chozo » (stockage sous la neige).
Le fait d'être enterré dans la neige maintient une température basse constante, ce qui adoucit le caractère du saké et crée une saveur moelleuse et un arôme doux.
Utilisant l'eau pure des montagnes Daisetsuzan et du riz de Hokkaido, c'est une marque qui permet d'apprécier un vieillissement propre au pays de la neige.