Kamikokoro Shuzo
| Nombre | Kamikokoro Shuzo |
|---|---|
| Nombre japonés | 嘉美心酒造 |
| Hiragana | かみこころしゅぞう |
| Dirección | 岡山県 浅口市 寄島町7500-2 |
| Teléfono | 0865-54-3101 |
| Fax | 0865-54-3105 |
| Web | https://kamikokoro.co.jp |
Kamikokoro Shuzo es una bodega ubicada en Yorishima-cho, ciudad de Asakuchi, cuna de los Bitchu Toji, donde el maestro de segunda generación Matsusaburo la nombró "Kamikokoro" con el deseo de "elaborar sake con pureza de c...
Kamikokoro Shuzo es una bodega ubicada en Yorishima-cho, ciudad de Asakuchi, cuna de los Bitchu Toji, donde el maestro de segunda generación Matsusaburo la nombró "Kamikokoro" con el deseo de "elaborar sake con pureza de cuerpo y espíritu."
Durante más de un siglo, preservando las técnicas tradicionales de los Bitchu Toji, la bodega ha continuado elaborando sake con agua de alta calidad de Yorishima y arroz cultivado en la prefectura de Okayama.
Con la marca insignia "Kamikokoro" como centro, ofrece una gama diversa que incluye el "Manatsu no Kajitsu" de verano, el espumoso "Shuwa Shuwa" fermentado en botella, el daiginjo "Bicchuryu", la nueva serie "Kamikokoro" y la marca estacional "Fuyu no Tsuki."
"Shuwa Shuwa" ganó el Supreme Gold en los Fine Sake Awards Japan y una medalla de plata en el IWC, obteniendo reconocimiento nacional e internacional por una elaboración que fusiona tradición e innovación.