Takachiyoshuzou

Takachiyo Shuzo, arropada por la exuberante naturaleza de Minami Uonuma, es una bodega que fusiona con maestría la tradición y la vanguardia. Su sello distintivo es el cultivo propio del escaso arroz 'Ipponjime' y la aplicación del 'pulido plano' (Henpei Seimai), una técnica de alta precisión que preserva la esencia del grano.
La bodega ofrece tres estilos diferenciados: el tradicional 'Takachiyo' (en kanji), el moderno y refinado 'Takachiyo' (en romaji) y el afrutado y meloso 'Takachiyo' (en hiragana). Con una visión libre de prejuicios, ha captado el interés de las nuevas generaciones y del público internacional. Cada gota, que maximiza el potencial del cereal con tecnología punta y el agua del monte Makihata, representa la evolución natural del terroir de Minami Uonuma.