Takachiyoshuzou

“高千代酒造”（Takachiyo Shuzo）坐落在南鱼沼富饶自然之怀抱中，是一家将传统与革新鲜活融合的酒厂。其最大的特色在于自主研发及种植稀有酒米“一本〆”，并采用了需要高度技巧的“扁平精米”技术。
该厂通过三种不同的标识展现了丰富多彩的世界观：传统的“高千代”（汉字版）、洗练且具现代感的“Takachiyo”（罗马字版），以及追求如水果般芳醇口感的“たかちよ”（平假名版）。凭借不被清酒固有观念束缚的自由构思，该厂正受到年轻一代及海外市场的热烈关注。借助卷机山的清冽恩赐，以先进的精米技术最大限度引出稻米潜力的那一滴美酒，正是南鱼沼风土（Terroir）进化的极致表现。