Echigo Yukikura

Echigo Yukikura es la marca insignia que personifica la sabiduría de Uonuma: usar la nieve para perfeccionar el sake. En un impresionante silo natural con 1.000 toneladas de nieve, el sake madura lentamente a 2°C durante todo el año.
Este sueño en absoluto silencio permite que el alcohol se refine, alcanzando una suavidad excepcional y una delicadeza sin igual. Al maridar la frescura del prensado con la complejidad de la crianza en nieve, el resultado es una pieza de arte bañada por la 'magia blanca'. Es la esencia líquida del paisaje nevado de Uonuma, pura y cristalina.