Echigo Yukikura

Echigo Yukikura é a marca representativa da Tamagawa Shuzo, encarnando a sabedoria de Uonuma de tornar o saquê delicioso com o poder da neve. No 'Yukikura' (celeiro de neve) que armazena 1.000 toneladas de neve natural, é envelhecido lentamente a uma temperatura extremamente baixa de cerca de 2°C durante todo o ano.
Ao descansar neste ambiente silencioso, o saquê perde as suas arestas ásperas e transforma-se num sabor incrivelmente meloso e delicado. Mantendo a frescura de acabado de prensar enquanto adiciona profundidade através do envelhecimento, a sua qualidade é verdadeiramente uma obra de arte tocada pela 'magia da neve.' É uma taça clara e transparente de saquê simbolizando o terroir da terra da neve, Uonuma.