Echigo Yukikura
越後ゆきくら
えちごゆきくら
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에치고 유키쿠라(Echigo Yukikura)는 눈의 힘으로 술을 맛있게 만든다는 우오누마의 지혜를 형상화한 다마가와 주조의 대표 브랜드입니다. 1,000톤의 천연 눈을 저장한 '유키쿠라(눈 창고)' 안에서 연중 약 2도라는 극저온으로 서서히 숙성시킵니다.
이 고요한 환경에서 잠듦으로써 술은 거친 기운이 빠지고 놀라울 정도로 부드럽고 섬세한 맛으로 변모합니다. 갓 짜낸 신선함을 유지하면서도 숙성...
에치고 유키쿠라(Echigo Yukikura)는 눈의 힘으로 술을 맛있게 만든다는 우오누마의 지혜를 형상화한 다마가와 주조의 대표 브랜드입니다. 1,000톤의 천연 눈을 저장한 '유키쿠라(눈 창고)' 안에서 연중 약 2도라는 극저온으로 서서히 숙성시킵니다.
이 고요한 환경에서 잠듦으로써 술은 거친 기운이 빠지고 놀라울 정도로 부드럽고 섬세한 맛으로 변모합니다. 갓 짜낸 신선함을 유지하면서도 숙성을 통한 깊이가 더해진 주질은 그야말로 '눈의 마법'이 깃든 예술품이라 할 수 있습니다. 설국 우오누마의 테로아를 상징하는 맑고 투명한 한 잔입니다.
양조장 정보
| 이름 |
Tamagawa Shuzo
玉川酒造
|
|---|---|
| 주소 | 新潟県 魚沼市 須原1643 |
| 전화번호 | 025-797-2017 |
| 웹사이트 | https://www.yukikura.com |
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수상 경력
| 연도 | 대회 | 순위 |
|---|---|---|
| 2023년 | 全国新酒鑑評会 | 金賞 |