Echigo Yukikura

Echigo Yukikura là thương hiệu tiêu biểu của Tamagawa Shuzo, hiện thực hóa trí tuệ của vùng Uonuma trong việc dùng sức mạnh của tuyết để làm cho rượu ngon hơn. Trong 'Yukikura' (hầm tuyết) lưu trữ 1.000 tấn tuyết tự nhiên, rượu được ủ chậm rãi ở nhiệt độ cực thấp khoảng 2 độ C quanh năm.
Việc 'nghỉ ngơi' trong môi trường tĩnh lặng này giúp rượu rũ bỏ sự gai góc, biến chuyển thành một hương vị êm dịu và tinh tế đến ngạc nhiên. Vừa giữ được sự tươi mới như lúc mới ép, vừa có thêm độ sâu nhờ quá trình ủ, chất lượng rượu thực sự là một tác phẩm nghệ thuật được chạm vào bởi 'phép màu của tuyết'. Đây là thức rượu thanh khiết tượng trưng cho phong thổ của vùng tuyết Uonuma.