Imanishi

Imanishi é uma marca com o nome da cervejaria Imanishi Sake Brewery, e é um produto limitado cujo volume de produção é de cerca de 5% do total. Usando arroz de saquê tradicional, como arroz Omachi e Asahi do distrito de Akaiwa, na província de Okayama, é caracterizado por uma doçura gorda diferente de "Mimurosugi", que tem uma sensação na boca suave e sedosa e sabor sofisticado.
Tem uma nuance ligeiramente leitosa e, embora tenha muito umami, tem um bom final nítido e um sabor que não se cansará de beber. Usando água subterrânea do Monte Miwa, sob o conceito de "Beber Miwa", praticam a produção de saquê com arroz cultivado no mesmo veio de água que a água de produção.
A Imanishi Sake Brewery, que tem uma história de mais de 360 anos desde a sua fundação em 1660, é uma marca especial que expressa orgulho e responsabilidade pela produção de saquê ostentando o nome da cervejaria. Como agente especial ou distribuição limitada local, é uma garrafa luxuosa cuidadosamente produzida em pequenas quantidades e desempenha um papel importante na linha de produtos mostrando as capacidades técnicas da Imanishi Sake Brewery ao lado de "Mimurosugi" (kanji e hiragana).
Produzido em Miwa, onde reside o deus do saquê, é uma marca onde o terroir e a tradição dão frutos, e pode desfrutar da individualidade única da Imanishi Sake Brewery.