Isomatsu

'Isomatsu' là một thương hiệu truyền thống được thừa hưởng bởi Shodoshima Shuzo, một cái tên có lịch sử bắt nguồn từ Ikeda Shuzo được thành lập vào năm 1872. Tên thương hiệu có nghĩa là 'Thông trên bãi biển' thể hiện cây thông bên bờ biển và phong cảnh ven biển của Shodoshima, tượng trưng cho những đặc điểm địa lý của Shodoshima trôi nổi trên biển nội địa Seto. Sau khi Ikeda Shuzo đóng cửa, Shodoshima Shuzo, mới mở tại Shodoshima, đã kế thừa tên thương hiệu truyền thống này, kết nối lịch sử ủ rượu sake ở vùng đất mới. Sử dụng nước suối trong từ núi Hoshigajo, thương hiệu truyền thống đã có được một cá tính mới trong môi trường mới ủ rượu trên đảo. Đây là một thương hiệu có ý nghĩa lịch sử thể hiện cả sự kế thừa truyền thống và đổi mới bằng cách kết hợp tên thương hiệu có lịch sử lâu đời và môi trường mới của hòn đảo.