Koshi no Homare

Koshi no Homare es la marca insignia de la casa y un referente en toda la prefectura de Niigata tras más de dos siglos de perfeccionamiento. Se elabora en Kashiwazaki, frente al Mar de Japón, con el agua purísima del monte Yoneyama y arroces locales de primera categoría.
Su sello es un equilibrio perfecto entre la ligereza ('tanrei') y la riqueza de matices ('hojun'), lo que lo convierte en un sake del que nunca te cansas. Su transparencia cristalina esconde un umami profundo que realza el sabor de cualquier plato. Una joya líquida que lleva décadas conquistando a locales y viajeros por igual.