Koshi no Homare
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Koshi no Homare est la marque emblématique représentant Niigata, perfectionnée par Hara Shuzo depuis plus de 200 ans. Brassé à Kashiwazaki face à la mer du Japon, ce saké utilise l'eau souterraine pure du mont Yoneyama et ...
Koshi no Homare est la marque emblématique représentant Niigata, perfectionnée par Hara Shuzo depuis plus de 200 ans. Brassé à Kashiwazaki face à la mer du Japon, ce saké utilise l'eau souterraine pure du mont Yoneyama et un riz de Niigata rigoureusement sélectionné, selon des techniques traditionnelles.
Sa caractéristique majeure est sa saveur à la fois « Tanrei » (légère) et « Hojun » (mœlleuse), rendant sa dégustation inépuisable. Dans sa clarté épurée résonne l'umami profond du riz, sublimant les saveurs des mets qui l'accompagnent. C'est un chef-d'œuvre de confiance qui ravit le cœur des locaux et des voyageurs depuis de longues années.
Informations sur la brasserie
| Nom |
Hara Shuzo
原酒造
|
|---|---|
| Adresse | 新潟県 柏崎市 新橋5-12 |
| Téléphone | 0257-23-6221 |
| Site Web | https://www.harashuzou.com |
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