Koshi

Koshi é uma marca que condensa o clima de Echigo (Niigata) e a essência do saquê num único carácter, carregando uma mensagem simples mas forte. Persegue a produção direta de saquê que compete apenas com o arroz, a água e as competências do artesão, eliminando decorações desnecessárias.
Enquanto domina a sensação de bebida leve e limpa típica do saquê de Niigata, o seu charme reside num final onde se pode sentir diretamente o umami puro do arroz escondido nas profundezas. O paladar limpo sem excentricidade está cheio de familiaridade e confiança, tal como falar o dialeto de Niigata. É uma garrafa produzida com o desejo de ser amada por muito tempo como um saquê padrão quotidiano do qual nunca se cansa.