Kazenosasayaki

Kaze no Sasayaki ist ein Junmai-Sake von Takasago Shuzo, der aus dem Hokkaido-Reis „Kitashizuku“ hergestellt wird.
Wie sein Name (was „Flüstern des Windes“ bedeutet) vermuten lässt, zeichnet er sich durch ein klares und reines Mundgefühl aus, wie eine erfrischende Brise, die vorbeizieht.
er verbindet mäßiges Umami mit einem scharfen, sauberen Abgang; als Marke mit leichter Trinkbarkeit passt er zu verschiedenen Küchen, von traditionell japanisch bis westlich.