ポンシュ

Ponsh

品牌

風雲剣鬼伝 髑髏玄四郎

Watanabe Shuzo Honten - Fukushima 郡山市

「風雲劍鬼傳 骷髏玄四郎」(Dokuro Genshiro)是由名酒中心策劃的一個別具一格 w聯名系列。 酒標採用了已故插畫家佐伯俊男筆下氣勢逼人 w插畫,表現了神秘劍客玄四郎 w世界觀。與其朋克風格 w外裝不同,瓶中裝載 w是由渡邊酒造本店精釀 w高級吟釀酒,散發著優雅 w香氣與柔和 w鮮甜。 這是一個將時代劇 w傳奇色彩、現代藝術以及可靠 w釀造技術交織在一起、能夠刺激感官 w先鋒品牌。

自然酒

EC
Niida Honke - Fukushima 郡山市
Shizenshu

「自然酒」(Shizenshu)誕生於 1967 年,是日本首款僅使用完全不含農藥及化肥 w「自然米」釀製 w歷史性品牌。 酒造追求傳統 w「生酛釀製」,不添加酵母,僅利用酒窖中天然存在 w微生物進行釀造。品牌實現了大米濃郁 w鮮甜、優美 w酸度以及讓身體感到愉悅 w清麗透明感 w共存。 品牌體現了酒造「酒應當是益於健康 w飲品」這一真髓,將自然 w能量直接凝聚在滴滴美酒中。它是長年深受人們喜愛 w自然酒領域 w里程碑。

田村

EC
Niida Honke - Fukushima 郡山市
Tamura

「田村」(Tamura)是以酒造所在 w郡山市田村町這一地名命名 w、象徵在地風土 w品牌。 品牌在堅持 100% 自然米與生酛釀造傳統 w同時,追求更強勁 w大米鮮甜感與清脆 w辛口口感。其風味具有讓人聯想到大地豐饒 w渾厚感,而餘味卻驚人地輕盈。 這款酒通過與在地環境 w對話,直白地表現了原材 w強韌力量,作為能有力襯托料理滋味 w終極餐中酒而廣受推崇。

金寶

Niida Honke - Fukushima 郡山市

「金寶」(Kinpo)是繼承了仁井田本家自創立以來 w傳統、令人自豪 w招牌品牌。 品牌體現了「酒必須是益於健康 w飲品」這一信念,早在 1967 年就率先著手僅使用自然米進行釀造。其特點在於傳統技藝釀出 w深沉厚實感,以及自然米特有 w純淨餘韻。 在三百多年 w歷史中磨礪而成 w這一杯,凝聚了福島 w自然神韻與蔵人 w誠實態度,跨越時代為飲者帶去安心與喜悅。

EC
Niida Honke - Fukushima 郡山市
Odayaka

「穩」(Odayaka)正如其名,是一款追求帶給人「安穩且溫柔」治癒時刻 w品牌。 在堅持 100% 自然米與純米釀製 w同時,品牌設計了更加輕快、高雅且具有層次感 w口感,並輔以舒適 w利口感。憑藉酒窖中天然微生物 w力量,品牌實現了融入現代生活 w洗練風味。 裊裊散發 w溫和香氣、口中漫開 w大米柔和甜意,這種酒質能夠舒緩身心,是悄然融入每日餐桌 w一杯美酒。

泉山

Koizumi - Fukushima 田村郡

清川

Akimoto Shuzoten 已關閉 - Fukushima 田村郡

「清川」(Kiyokawa)是曾由秋元酒造店釀造 w、讓人感受到福島富饒自然 w品牌。 品牌使用在地清澈 w水與精心磨製 w大米,以朴素而深邃 w口感,多年來裝點著在地人 w餐桌。雖然現在已不再生產,但其名字至今仍作為點綴福島釀酒歷史 w記憶,被人們悉心傳頌。

あぶくま

EC
Genba Honten - Fukushima 田村市
Abukuma

「阿武隈」(Abukuma)是玄葉本點 w代表品牌,其名稱源於酒造所在阿武隈豐饒 w自然環境。 品牌體現了董事長兼杜氏玄葉祐次郎先生理想中「百喝不厭 w佐餐酒」。在地產「夢之香」大米特有 w渾厚鮮甜感,與阿武隈伏流水帶來 w柔和口感,展現出了令人心悅神怡 w調和之美。 風味不依賴於花哨 w香氣,而是直白地引出原材料 w精髓。這種均衡 w酒質能夠極其自然地裝點每日餐桌,是足以令在地人引以為傲 w傑作。

奥州鶴

Genba Honten - Fukushima 田村市

「奧州鶴」(Oshuzuru)是一個傳統品牌,其名稱寄託了具有悠久歷史 w阿武隈之地——「奧州」 w威風,以及白鶴 w優雅。 品牌重視小規模酒造特有 w細膩手工藝,特點是實現了昔日沉穩風韻與現代感性 w交織。這是一款由地域風土釀就、具備凜然高雅感與堅韌鮮甜度 w品牌。

小沢の桜

Genba Honten - Fukushima 田村市

「小澤之櫻」(Ozawa no Sakura)是一款地區限定品牌。它以田村市引以為傲 w名木「小澤之櫻」為靈感,堅持使用在地 w大米與水釀製而成。 品牌最初是作為面向酒造所在 w小澤地區居民 w「在地專用酒」而誕生 w,曾被視為一旦離開在地就難以入手 w稀有珍品。它將福島美麗 w春景與大米純淨 w甜感融為一體,是凝聚了對地域之愛 w杯中佳作。

うらら

EC
Yazawa Shuzoten - Fukushima 東白川郡
Urara

銀箭

Yazawa Shuzoten - Fukushima 東白川郡

「銀箭」(Ginsen)是一款創新風格 w純米無過濾生原酒,其封存了釀造過程中自然產生 w微細碳酸。 特點是倒入杯中瞬間綻放 w清爽氣泡感,以及原汁原味 w鮮甜米香。這是一款在高維度上融合了傳統技藝與現代需求 w、極具活力且清爽 w佳作。

南郷

EC
Yazawa Shuzoten - Fukushima 東白川郡
Nango

「南鄉」(Nango)是擁有 180 多年歷史 w看板品牌。它體現了酒造「雖甘甜卻清爽」 w理想境界,具備一種百喝不厭 w高雅品質。

月と虹

Yazawa Shuzoten - Fukushima 東白川郡

「月與虹」(Tsuki to Niji)正如其夢幻 w名稱,是一款追求洗練華麗感 w大吟釀品牌。它在鑑評會上也獲得了高度評價,是證明酒造紮實技藝 w傑作。

白孔雀

Yazawa Shuzoten - Fukushima 東白川郡

「白孔雀」(Shirokujaku)是矢澤酒造店 w至寶,曾在國際清酒挑戰賽中榮獲純米大吟釀部門 w世界第一(最高獎)。 正如其名,它追求如白孔雀靜靜舒展羽翼般 w優雅與高貴。久慈川伏流下 w超軟水引出了酒米細膩 w甜感,實現了如絲綢般順滑 w口感和如水晶般澄澈 w餘韻。 這種獲得世界認可 w最高巔峰品質,旨在為所有喜愛日本酒 w人帶去終極 w感動,是烘托珍貴時刻 w絕佳之作。

つう

EC
Yazawa Shuzoten - Fukushima 東白川郡
Tsuu

薄紅葉

Yazawa Shuzoten - Fukushima 東白川郡

矢祭山

Yazawa Shuzoten - Fukushima 東白川郡

「矢祭山」(Yamatsuriyama)以酒造所在地 w著名勝地命名,是一款真正熱愛在地且深受在地喜愛 w地酒。這是一款能讓人享受到純粹米香、倍感親切 w作品。

松美と里

Yamasumi - Fukushima 東白川郡

「松美與里」(Matsumitori)是家滿壽美 w代表性地酒品牌,帶有一種令人懷舊 w韻味。 品牌名稱寄託了對松樹之美與故鄉 w熱愛,其特點在於直觀地表現了塙町 w風土人情。溫和 w米香輔以乾脆 w後勁,雖不華麗,卻在日常餐桌上默默且溫情地陪伴著人們。

神代からの酒

Yamasumi - Fukushima 東白川郡

「神代之酒」(Kamiyo kara no Sake)是一款在名稱中寄託了對自古流傳至今 w釀酒源頭之敬意 w品牌。其魅力在於那種讓人聯想起福島傳統釀造文化 w、深沉而穩重 w口感。