Yamamoto

該品牌冠以莊主自身姓氏，是為日本酒業界帶來強勁之風的山本酒造店新一代旗艦品牌。
莊主在美國讀大學及在音樂業界累積的經驗所磨煉出的現代感性，為白神山地的清醇泉水與秋田酒米注入了新的生命。
在NEXT5技術交流下結出的碩果，使其酒質呈現出多汁的果香與細膩酸度的完美和諧。透過打破既有框架的大膽且洗練的釀造手法，它正吸引著年輕一代及全球品酒師，是一款持續進化的「挑戰之美酒」。