一の井手

一之井手是久家本店的代表品牌，是100%使用臼杵市產釀酒好適米「若水」的特別純米酒。
被認證為「臼杵品牌」"臼杵地產"，以充分釀出的大米鮮味和適度的酸味為特色。
與當地的白身魚、青皮魚料理非常搭配，體現了扎根於地域食文化的釀酒理念。
由通過石灰岩層的臼杵美味水源所創造的醇厚深邃的口感，持續受到當地居民的喜愛。