捌

“捌”是追求如日本刀般鋒利銳利的個性化品牌。
名為“捌”表現了刀的鋒利度及處理事物的準確性，特點是以淡麗辛口為基調的爽利口感。如劍般銳利且爽勁的後味，曾是襯托佳餚的最佳配角。
雖然現在因酒廠停業已不再生產，但憑藉其獨特的命名與可靠的酒質而被人們銘記。