Fukutsukasa Shuzo เป็นโรงสาเกเพียงแห่งเดียวในเมืองท่าคุชิโระ ฮอกไกโด มุ่งมั่นในการผลิต 'สาเกท้องถิ่นแห่งคุชิโระ'
โดยใช้น้ำใต้ดินที่นุ่มนวลจากพื้นที่ชุ่มน้ำคุชิโระอันกว้างใหญ่และข้าวฮอกไกโดอย่าง 'Ginpu' เพื่อรังสรรค์สาเกที่ออกแบบมาให้ทานคู่กับอาหารทะเลสดๆ ในท้องถิ่น
แบรนด์เรือธง 'Fukutsukasa' เป็นที่รักของคนในพื้นที่และสะท้อนถึงภูมิอากาศชายฝั่งรวมถึงวัฒนธรรมอาหารของภูมิภาคได้อย่างดีงาม