후쿠츠카사 주조는 홋카이도 쿠시로시 유일의 양조장으로, ‘쿠시로의 로컬 사케’를 빚는 데 전념하고 있습니다. 광활한 쿠시로 습지를 수원으로 하는
부드러운 복류수와 홋카이도산 쌀 ‘긴푸’ 등을 사용하여, 항구 도시 특유의 신선한 해산물과 잘 어울리는 술을 만듭니다. 대표 브랜드인 후쿠츠카사는
쿠시로 시민들의 축하나 일상 속 반주로 깊이 뿌리내려 있으며, 지역의 풍토와 식문화를 대표하는 양조장으로 사랑받고 있습니다.