Mochizuki Shuzo
望月酒造
もちづきしゅぞう
| ชื่อ | Mochizuki Shuzo |
|---|---|
| ชื่อภาษาญี่ปุ่น | 望月酒造 |
| ฮิรางานะ | もちづきしゅぞう |
| ที่อยู่ | 滋賀県 甲賀市 甲賀町毛枚1158 |
| โทรศัพท์ | 0748-88-2020 |
| แฟกซ์ | 0748-88-6090 |
| เว็บ | http://suzukabuto.blog.fc2.com |
โรงงานผลิตสาเกขนาดเล็กที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวซึ่งมีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 200 ปีในเมือง Koka
ใช้น้ำใสจากเทือกเขาซูซูกะ พวกเขาท้าทายการหมักสาเกที่เป็นเอกลักษณ์โดยใช้ข้าวสวย "Nipponbare"
ทักษะที่สืบทอดมาจาก Noto Toji และ...
โรงงานผลิตสาเกขนาดเล็กที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวซึ่งมีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 200 ปีในเมือง Koka
ใช้น้ำใสจากเทือกเขาซูซูกะ พวกเขาท้าทายการหมักสาเกที่เป็นเอกลักษณ์โดยใช้ข้าวสวย "Nipponbare"
ทักษะที่สืบทอดมาจาก Noto Toji และความรู้สึกของ Kuramoto Toji รุ่นที่ 11 (เจ้าของโรงหมักและหัวหน้าผู้ปรุงสาเก) ซึ่งได้รับการฝึกฝนภายในจังหวัดผสมผสานกัน
หมักสาเกอุ่นทำมือที่ให้คุณค่ากับอูมามิของข้าว เช่น "Seiro" และ "Suzukabuto"
Map: