Chiyo no Kame Shuzo
| ชื่อ | Chiyo no Kame Shuzo |
|---|---|
| ชื่อภาษาญี่ปุ่น | 千代の亀酒造 |
| ฮิรางานะ | ちよのかめしゅぞう |
| ที่อยู่ | 愛媛県 喜多郡 内子町平岡甲1294番地 |
| โทรศัพท์ | 0893-44-2201 |
| แฟกซ์ | 0893-43-1036 |
| เว็บ | http://www.chiyonokame.com |
Chiyo no Kame Shuzo (ชิโยโนะคาเมะ ชูโซ) เป็นโรงหมักประวัติศาตร์ที่ก่อตั้งขึ้นในปี 1716 ตั้งอยู่บนภูเขาของอุจิโกะ-โช จังหวัดเอฮิเมะ
ด้วยคติพจน์ "การหมักสาเกที่เดินร่วมกับเกษตรกร" จึงใช้ข้าว 100% ที่ปลูกภายใต้สัญญากับเกษตรกร...
Chiyo no Kame Shuzo (ชิโยโนะคาเมะ ชูโซ) เป็นโรงหมักประวัติศาตร์ที่ก่อตั้งขึ้นในปี 1716 ตั้งอยู่บนภูเขาของอุจิโกะ-โช จังหวัดเอฮิเมะ
ด้วยคติพจน์ "การหมักสาเกที่เดินร่วมกับเกษตรกร" จึงใช้ข้าว 100% ที่ปลูกภายใต้สัญญากับเกษตรกรในท้องถิ่น มีส่วนร่วมตั้งแต่การปลูกข้าวโดยลดการใช้ยาฆ่าแมลงและปุ๋ยเคมี โดยมุ่งเป้าไปที่สาเกที่หมักโดยสภาพอากาศ ในขณะที่เคารพประเพณี เป็นโรงหมักนวัตกรรมที่ยังคงรับความท้าทายใหม่ๆ เช่น การใช้ขวดใสและการออกแบบฉลากที่แปลกใหม่ เป็นถ้วยที่เต็มไปด้วยเทคโนโลยีที่ได้รับการปลูกฝังมาเป็นเวลานานและความเคารพต่อธรรมชาติในท้องถิ่น