Chiyo no Kame Shuzo
| Name | Chiyo no Kame Shuzo |
|---|---|
| Japanischer Name | 千代の亀酒造 |
| Hiragana | ちよのかめしゅぞう |
| Adresse | 愛媛県 喜多郡 内子町平岡甲1294番地 |
| Telefon | 0893-44-2201 |
| Fax | 0893-43-1036 |
| Web | http://www.chiyonokame.com |
Chiyo no Kame Shuzo ist eine historische Brauerei, die 1716 gegründet wurde und in den Bergen von Uchiko-cho, Präfektur Ehime, liegt.
Unter dem Motto „Sake-Brauen, das gemeinsam mit den Bauern geht“, verwendet sie zu 100 %...
Chiyo no Kame Shuzo ist eine historische Brauerei, die 1716 gegründet wurde und in den Bergen von Uchiko-cho, Präfektur Ehime, liegt.
Unter dem Motto „Sake-Brauen, das gemeinsam mit den Bauern geht“, verwendet sie zu 100 % Reis, der im Rahmen eines Vertrags mit lokalen Bauern angebaut wird. Beteiligt am Reisanbau mit reduziertem Einsatz von Pestiziden und chemischen Düngemitteln, verfolgt sie von der Natur gebrauten Sake. Während sie die Tradition respektiert, ist sie eine innovative Brauerei, die sich ständig neuen Herausforderungen stellt, wie zum Beispiel der Einführung transparenter Flaschen und neuartiger Etikettendesigns. Es ist eine Tasse voller Technologie, die über eine lange Geschichte kultiviert wurde, und Respekt vor der lokalen Natur.